YU KUROSAKI martillado damasco VG10 Cuchillo Pequeño 120mm,150mm mango cerezo americano FUJIN

Yu Kurosaki


¥19,400




Herrero: YU KUROSAKI
Tipo: Cuchillo Pequeño / Wa-Petty (bisel doble)
Material de la hoja: Martillado (TSUCHIME) Damasco (SUMINAGASHI) VG10 acero inoxidable revestido
  ●Núcleo: VG10 (Aleacion de cobalto acero inoxidable)
Mango: Madera de cerezo americano octogonal
CDH: 60-61 
Hecho en Japon

  

●Longitud de la hoja: 120 mm (4.72")
 ●Longitud total: Aprox, 253 mm ( 9.96")
 ●Peso: Aprox, 58 g (2 oz)
 ●Ancho de la hoja: 29 mm (1.14")
 ●Espesor de la columna: Aprox,max 2 mm

●Longitud de la hoja: 150 mm (8.2")
 ●Longitud total: Aprox, 275 mm ( 10.82")
 ●Peso: Aprox, 65 g (2.29 oz)
 ●Ancho de la hoja: 28 mm (1.1")
 ●Espesor de la columna: Aprox,max 2 mm


  El herrero Yu Kurosaki hace sus cuchillos en la ciudad de Echizen. Sus cuchillos de cocina forjados y cuchillos de campo forjados son obras maestras. Ha participado en una serie de espectaculo de cuchillo hasta el momento, es el joven artesano caliente de la atencion como la funcion se organiza revistas y TV. El puede hacer NIMAI-HIROGE y forjar muy facilmente, es herrero habil. El borde se llama "HAMAGURI-BA" en japones. HAMAGURI significa almeja, BA significa borde. Esta forma de borde ayuda a soltar los alimentos y cortar suavemente. !Ademas sus cuchillos son tan frescos y muy hermosos !!!



NIMAI-HIROGE (dos hojas extendiendo)

  NIMAI-HIROGE es la habilidad especial en la unica ciudad de Echizen. Es metodo excepcional. El lomo de hoja requiere el espesor para robusto y alrededor del borde tiene que extenderse a borde delgado con el fin de mejorar la agudeza. Estos requisitos se cumplen por batir dos hojas juntas a la vez. Si dos hojas se bate juntos a la vez, la temperatura es dificil de caer. Dos palas impiden que se enfrie rapidamente. Asi herreros pueden batir dos hojas muchas veces en un tiempo corto. Si a solo una hoja bate, la hoja enfrie rapidamente, tienen que ponerlo en el horno para calentar de nuevo. Luego carbono se derreite de la hoja, la hoja se vuelven mas debiles. Esta habilidad se ve facil, pero es muy dificil. Un herrero no podia hacer esto durante 5 anos. 

  El patrón ondulado elegante llamado el nombre popular "Sumi Nagashi" es uno del tesoro que la cultura japonesa de la cuchillería produjo. Al igual que la espada japonesa "Katana", la hoja está hecha de acero inoxidable de bajo y alto carbono a capas. El mismo patrón de onda no existe. Además la hoja martillada (Tsuchime) también siente una sensación de lujo y más arte de Japón, especialmente este patrón martillado es tan fresco y poderoso. Es un artículo que puede soportar el uso para uso doméstico y uso profesional por la forja.  

  VG-10 es acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es excelente nitidez y tiene resistencia al desgaste. Así que se propaga entre el profesional. Es desarrollado y fabricado por Takefu Special Steel Co., Ltd que es la empresa japonesa. Si toda la cuchilla es muy dura, es difícil de afilar. Si la hoja es blanda, es opaca y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado. VG-10 es duro, por lo que la piedra de afilado de cerámica se recomienda para afilar rápidamente.


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Para los compradores de Estados Unidos: Aumenta el valor de minimis a $ 800 Fecha de Publicacion: 11 de marzo el ano 2016

  Aduanas y Proteccion Fronteriza (CBP) anuncio que el 10 de marzo se elevo el valor de un envio de mercancias importadas por una persona en un dia que por lo general pueden ser importados libres de derechos e impuestos de $ 200 a $ 800. Los envios valorados .... en $ 800 o menos por la exencion de minimis sera elegible bajo los mismos procesos y con las mismas restricciones que actualmente se aplican a los envios de minimis de $ 200 o menos. 


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