TOJIRO SHIROGAMI Cuchillo Santoku 165mm F-701A / Tojiro Sirogami Santoku Knife 165mm F-701A

Tojiro


¥5,000 ¥5,400




Marca: Tojiro
Tipo: Cuchillo Santoku
Material de la hoja:
     Núcleo / Yasuki Shirogami Acero al carbono
     Hierro Lateral / Suave
Longitud de la hoja: 165 mm (6.4 '')
Longitud total: 300 mm (11.8 '')
Peso: 110 g (3,9 onzas)
Mango: Magnolia
Número de artículo: F-701A
Hecho en Japón

 

      Esta serie persigue la nitidez que se exige como cuchillos de cocina japoneses. Y éstas son la obra maestra de los cuchillos japoneses de la cocina que se logran en una fusión de alto nivel de la tecnología moderna y de la herencia de la tradición. Si usted se da cuenta de la bondad del acero al carbono y la sensación de tamaño que es fácil de maniobrar y de doble filo terminar el familiar, estos son cómodos de usar y no volver.

     Yasuki Sirogami de acero al carbono que es duro y mantener la nitidez durante mucho tiempo utilizado por los profesionales en Japón.

    Si la hoja entera es muy dura, es difícil de afilar. Si el borde es suave, es embotado, y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado.

 

 

CUCHILLO DE COCINA DE ALTA CALIDAD

    Esta es una serie de cuchillos familiares ensamblado japonés para el uso de la casa común hecho por la tecnología forjada verdadera. Se acaba para el cuidado fácil con el hierro suave y el acero de Yasuki Shirogami intercalado que la dureza y la resistencia de la abrasión son nivel superior.

 

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Brand:  Tojiro
Type:  Santoku Knife
Blade Material: Core/Yasuki Shirogami Carbon Steel  
                           Side/ Soft Iron
Blade Length:  165 mm (6.4'')
Total Length:  300 mm (11.8'')
Weight:  110 g (3.9 oz)
Handle:  Magnolia
Item Number: F-701A
Made in Japan

     This series pursue the sharpness that is demanded as Japanese Kitchen Knives. And these are the masterpiece of Japanese kitchen knives which are achieved at a high level fusion of modern technology and the inheritance of tradition. If you become aware of the goodness of carbon steel and the feeling of size that is easy to maneuverability and double-edged finish the familiar, these are comfortable to use and not go back.  

     Yasuki Sirogami carbon steel which is hard and the sharpness maintain for a long time used by professionals in Japan.

    If the entire blade is very hard, it is difficult to sharpen. If the edge is soft, it is dull, and the sharpness falls immediately. So the hard material is used in the center only, the soft material is used in the side. 

HIGH QUALITY COOKING KNIFE
    This is Japanese sandwiched familiar knife series for common house use made by real forged technology. It is finished for easy care with soft iron and sandwiched Yasuki Shirogami steel which hardness and abrasion resistance are superior level.

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