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TOJIRO 37-Capas DP Damasco VG10 con Apoyo Cuchillo Nakiri 165mm 6.5" F-506

¥15,000 ¥16,500
Marca: TOJIRO
Tipo: Cuchillo Usuba (Doble bisel)
Material de la hoja: 37 capas DP Damasco Acero
       Núcleo: Acero de aleación de cobalto (VG10)
       Exterior: Acero inoxidable de varias capas de Damasco

Longitud de la hoja: 165 mm (6.5 '')
Longitud total: 295 mm (11.6 '')
Peso: 190 g (6,7 onzas)
Mango: Material Laminado Especial
Apoyo, Espiga: 18-8 Acero inoxidable
Hecho en Japón

 

    El patrón de onda elegante llamado el nombre popular "Kasumi Nagashi" es uno de los tesoros que produjo cuchillería cultura japonesa. El uso de la habilidad de la espada japonesa "Katana", la hoja está hecha de acero inoxidable con bajo y alto carbono al 37 capas. El mismo patrón de onda, no existe. Es un artículo que puede soportar un uso para el uso de la casa y el uso profesional mediante la forja.


     VG-10 es de acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es una excelente nitidez y tiene resistencia al desgaste. Por lo que se extiende entre los profesionales. Es desarrollado y realizado por Takefu acero especial Co, Ltd, que es la compañía japonesa.

     Si toda la hoja es muy dura, es difícil de afilar. Si la hoja es suave, es embotado, y la nitidez se cae inmediatamente. De modo que el material duro se utiliza sólo en el centro, el material blando se utiliza en el lado. 





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