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Tojiro 37-Capas DP Damasco VG10 Kasumi Cuchillo de Nakiri Usuba 165mm 6.5" F-330

¥9,000 ¥9,900

Marca:  TOJIRO
Tipo
:  Cuchillo de Usuba (Doble bisel)

Material de Hoja: 37 Capas de Acero de Damasco DP
         Núcleo de Filo: Acero de Aleación de Cobalto(VG10)
                Exterior: Varias Capas de Acero Inoxidable de Damasco
Longitud de Hoja:  165 mm (6,5'')
Longitud Total:   295 mm (11,6'')
Peso: 190 g (6,7 oz)
Mango: Material Laminado Especial
Modelo: F-330

Hecho en Japón

 

    El patrón de onda elegante llamado el nombre popular "Kasumi Nagashi" es uno de los tesoros que produjo cuchillería cultura japonesa. El uso de la habilidad de la espada japonesa "Katana", la hoja está hecha de acero inoxidable con bajo y alto carbono al 37 capas. El mismo patrón de onda, no existe. Es un artículo que puede soportar un uso para el uso de la casa y el uso profesional mediante la forja.


     VG-10 es de acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es una excelente nitidez y tiene resistencia al desgaste. Por lo que se extiende entre los profesionales. Es desarrollado y realizado por Takefu acero especial Co, Ltd, que es la compañía japonesa. Si toda la hoja es muy dura, es difícil de afilar. Si la hoja es suave, es embotado, y la nitidez se cae inmediatamente. De modo que el material duro se utiliza sólo en el centro, el material blando se utiliza en el lado.

 TOJIRO página de web hay más detalle (solo Inglés y Japonés).




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