TOJIRO DP Serie de 3 Capas Cuchillo Pequeño 135 mm F-313

Tojiro


¥3,500 ¥3,780




Marca: Tojiro
Material de la hoja: Acero de la aleación del cobalto del DP Material revestido
      Núcleo: Acero de aleación de cobalto (VG10)
      Exterior: 13 Acero inoxidable cromado
      Doble filo
Longitud de la hoja: 135 mm (5.3 '')
Longitud total: 240 mm (9,4 '')
Peso: 70 g (2,4 onzas)
Manija: Material laminado reforzado
Número de artículo: F-313
Hecho en Japón


El sitio web de Tojiro: Tojiro Website more detail

 

    VG-10 es acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es excelente nitidez y resistencia al desgaste. Así se propaga entre los profesionales recientemente. Es desarrollado y fabricado por Takefu Special Steel Co., Ltd. Es una empresa japonesa. Este material es duro para uso profesional, por lo que se recomienda utilizar Piedra de afilado de cerámica para afilar rápidamente.
     Si la hoja entera es muy dura, es difícil de afilar. Si el borde es suave, es embotado y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado.
  


Serie DP por 3 capas sin protección
CUCHILLO DE COCINA DE ALTA CALIDAD
     Estos cuchillos de la serie se diseñan de la idea del espesor de la hoja adecuada para uso de la casa con el tema de la ''Tojiro para todos''. Llegó el verdadero satisfecho nitidez desde principiantes hasta profesionales cooker por fácil insertar para productos alimenticios.

      Los cuchillos embotados de cocina pierden tiempo y energía, y empeoran el sabor de los alimentos. Un buen cuchillo de cocina hace que cocinar diversión, dar la sensación de satisfacción!





Brand:
  Tojiro
Blade Material: DP Cobalt Alloy Steel Clad Material 
                           Core:  Cobalt Alloy Steel (VG10)
                           Outside:  13 Chrome Stainless Steel
                           Double edged
Blade Length: 135 mm ( 5.3'')
Total Length: 240 mm ( 9.4'')
Weight:  70 g (2.4 oz)
Handle: Reinforced Laminated Material
Item Number: F-313
Made in Japan

     VG-10 is high-carbon stainless steel containing cobalt, hard. The material is excellent sharpness and wear resistance. So spreads between professionals. It is developed and made by Takefu Special Steel Co.,Ltd.  It's Japanese company.  This material is hard for professional use.
     If the entire blade is very hard, It is difficult to sharpen. If the edge is soft, It is dull, and the sharpness falls immediately. So the hard material is used in the center only, the soft material is used in the side. 

DP series by 3 layers without guard 
HIGH QUALITY COOKING KNIFE 

   This series knives are designed from the idea of suitable blade thickness for house use with theme of ''Tojiro for everybody''. It came true the satisfied sharpness from beginner to professional cooker by easy insert to food materials.

   Dull kitchen knives waste time and power, and worsens taste of the food. Good kitchen knife makes cooking fun, give feeling of satisfaction!

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very nice Knife

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