TOJIRO DP Serie de 3 Capas de Cuchillo Nakiri Usuba 165mm F-310

Tojiro


¥4,500 ¥4,860




Marca: Tojiro
Tipo: Cuchillo Nakiri
Material de la hoja: Acero de la aleación del cobalto del DP Material revestido
         Núcleo: Acero de aleación de cobalto (VG10)
         Exterior: 13 Acero inoxidable cromado
         Doble filo
Longitud de la hoja: aprox. 165 mm ( 6.5'')
Longitud total: aprox. 285 mm ( 11.2'')
Ancho de la hoja: aprox. 45 mm (1.7")
Grosor del lomo: aprox. 1.6mm
Peso: 140 g (4.9 oz)
Manija: Material laminado reforzado
Número de artículo: F-310
Hecho en Japón

El sitio web de Tojiro: Tojiro Website more detail

   
   VG-10 es acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es excelente nitidez y resistencia al desgaste. Así se propaga entre los profesionales recientemente. Es desarrollado y fabricado por Takefu Special Steel Co., Ltd. Es una empresa japonesa. Este material es duro para uso profesional, por lo que se recomienda utilizar Piedra de afilado de cerámica para afilar rápidamente.
   Si la hoja entera es muy dura, es difícil de afilar. Si el borde es suave, es embotado y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado.


Serie DP por 3 capas sin protección
CUCHILLO DE COCINA DE ALTA CALIDAD
   Estos cuchillos de la serie se diseñan de la idea del espesor de la hoja adecuada para uso de la casa con el tema de la ''Tojiro para todos''. Llegó el verdadero satisfecho nitidez desde principiantes hasta profesionales cooker por fácil insertar para productos alimenticios.
   Los cuchillos embotados de cocina pierden tiempo y energía, y empeoran el sabor de los alimentos. Un buen cuchillo de cocina hace que cocinar diversión, dar la sensación de satisfacción!


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