Tojiro DP Acero aleación de cobalto 3 capas, cuchillo de pelar 70mm F-799

Tojiro


¥5,800




Marca: Tojiro
Tipo: Cuchillo de pelar
Material de la hoja: Acero aleación del cobalto de DP Material revestido
     Núcleo: Acero de aleación de cobalto (VG10)
     Exterior: 13 Acero inoxidable cromado
Longitud de la hoja: 90 mm (3.5 '')
Longitud total: 205 mm (8 '')
Peso: 55 g (1,9 onzas)
Mango: Material Laminado Especial
Hecho en Japón



   VG-10 es acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es excelente nitidez y resistencia al desgaste. Así se propaga entre profesionales. Es desarrollado y fabricado por Takefu Special Steel Co., Ltd. Es una empresa japonesa.
   Si toda la hoja es muy dura, es difícil de afilar. Si la hoja es blanda, es embotada y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado.

   Esta serie ha sido amada como artículos estándar durante mucho tiempo. El borde hecho por los artesanos expertos le proporciona una nitidez asombrosa. Una vez que lo haya hecho, nunca se separará de él. El uso profesional y el amor de esta serie. 


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