TOJIRO DP Acero aleación de cobalto 3 capas cuchillo pequeño 150mm F-802

Tojiro


¥6,000 ¥6,480




Marca: Tojiro
Tipo: Cuchillo Pequeño 
Material de la hoja: Acero aleación del cobalto de DP Material revestido
   Núcleo: Acero de aleación de cobalto (VG10)
   Exterior: 13 Acero inoxidable cromado
Longitud de la hoja: 150 mm (5.9'')
Longitud total: 260 mm (10.2'') 
Espesor de la columna vertebral: 1.5mm(0.06")
Ancho de la hoja: 28mm(1.1")
Peso: 80g (2.8onzas)
Mango: Material Laminado Especial
Hecho en Japón


   VG-10 es acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es excelente nitidez y resistencia al desgaste. Así se propaga entre profesionales. Es desarrollado y fabricado por Takefu Special Steel Co., Ltd. Es una empresa japonesa.
   Si toda la hoja es muy dura, es difícil de afilar. Si la hoja es blanda, es embotada y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado.

   Esta serie ha sido amada como artículos estándar durante mucho tiempo. El borde hecho por los artesanos expertos le proporciona una nitidez asombrosa. Una vez que lo haya hecho, nunca se separará de él. El uso profesional y el amor de esta serie.  


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