Tojiro DP Serie A-1 de 3 capas Cuchillo de Nakiri 165 mm F-300

Tojiro


¥3,600 ¥3,888




Marca: Tojiro
Tipo: Cuchillo de Nakiri
Material de la hoja: Acero de la aleación del cobalto del DP Material revestido
       Núcleo: Acero de aleación de cobalto (VG10)
       Exterior: 13 Acero inoxidable cromado
       Doble filo
Longitud de la hoja: 165 mm (6.5 '')
Longitud total: 280 mm (11 '')
Peso: 110 g (3,9 onzas)
Manija: Material laminado reforzado
Número de artículo: F-300
Hecho en Japón

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    VG-10 es acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es excelente nitidez y resistencia al desgaste. Así se propaga entre los profesionales recientemente. Es desarrollado y fabricado por Takefu Special Steel Co., Ltd. Es una empresa japonesa. Este material es duro para uso profesional, por lo que se recomienda utilizar Piedra de afilado de cerámica para afilar rápidamente.
     Si la hoja entera es muy dura, es difícil de afilar. Si el borde es suave, es embotado y la nitidez cae inmediatamente. Así que el material duro se utiliza en el centro sólo, el material blando se utiliza en el lado.

Serie DP A-1 por 3 capas
CUCHILLO DE COCINA DE ALTA CALIDAD
     Estos cuchillos de la serie se diseñan de la idea del espesor de la hoja adecuada para uso de la casa con el tema de la ''Tojiro para todos''. Llegó el verdadero satisfecho nitidez desde principiantes hasta profesionales cooker por fácil insertar para productos alimenticios.

     La hoja de la serie DP A-1 es delgada, por lo que la cuchilla puede cortar muy suavemente y puede afilar fácilmente y más rápidamente. Vamos a probar esta nitidez! Los cuchillos embotados de cocina pierden tiempo y energía, y empeoran el sabor de los alimentos. Un buen cuchillo de cocina hace que cocinar diversión, dar la sensación de satisfacción!

 

 

 

Brand:  Tojiro
Type: Nakiri Knife
Blade Material: DP Cobalt Alloy Steel Clad Material 
                           Core:  Cobalt Alloy Steel (VG10)
                           Outside:  13 Chrome Stainless Steel
                           Double edged 
Blade Length: 165 mm ( 6.5'')
Total Length: 280 mm ( 11'')
Weight:  110 g (3.9 oz)
Handle: Reinforced Laminated Material
Item number: F-300
Made in Japan

    VG-10 is high-carbon stainless steel containing cobalt, hard. The material is excellent sharpness and wear resistance. So spreads between professional. It is developed and made by Takefu Special Steel Co.,Ltd.  It's Japanese company. This material is hard for professional use, so it is recommended to use Ceramic sharpening stone for speedy sharpening.  


    If the entire blade is very hard, It is difficult to sharpen. If the edge is soft, It is dull, and the sharpness falls immediately. So the hard material is used in the center only, the soft material is used in the side.     

DP A-1 series by 3 layers  
HIGH QUALITY COOKING KNIFE 

This series knives are designed from the idea of suitable blade thickness for house use with theme of  ''Tojiro for everybody''.  It came true the satisfied sharpness from beginner to professional cooker by easy insert to food materials.

  The blade of DP A-1 series is thin, so the blade can cut into very smoothly.  I used this kitchen knife at home for about 2 months, because I wanted to experience this abrasion resistance. Then I tried to cut a copy paper, I was very surprised! It can cut still easily! Let's taste this sharpness! Dull kitchen knives waste time and power, and worsens taste of the food. Good kitchen knife makes cooking fun and give feeling of satisfaction! 

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