TOJIRO 37-Capas DP Damasco VG10 Cuchillo Santoku 170mm 6.7" F-331

Tojiro


¥9,000 ¥9,720




Marca:  Tojiro
Tipo:  Santoku
Material de Filo: 37 Capas de Acero de Damasco DP
                Núcleo de Filo: Acero de Aleación de Cobalto(VG10)
                Exterior: Varias Capas de Acero Inoxidable de Damasco
Longitud de Filo:  170 mm (6,7'')
Longitud Total:   290 mm (11,4'')
Peso: 150 g (5,3 oz)
Mango: Material Laminado Especial
Hecho en Japón 

 

    El patrón de onda elegante llamado el nombre popular "Kasumi Nagashi" es uno de los tesoros que produjo cuchillería cultura japonesa. El uso de la habilidad de la espada japonesa "Katana", la hoja está hecha de acero inoxidable con bajo y alto carbono al 37 capas. El mismo patrón de onda, no existe. Es un artículo que puede soportar un uso para el uso de la casa y el uso profesional mediante la forja.

     VG-10 es de acero inoxidable de alto carbono que contiene cobalto, duro. El material es una excelente nitidez y tiene resistencia al desgaste. Por lo que se extiende entre los profesionales. Es desarrollado y realizado por Takefu acero especial Co, Ltd, que es la compañía japonesa. Si toda la hoja es muy dura, es difícil de afilar. Si la hoja es suave, es embotado, y la nitidez se cae inmediatamente. De modo que el material duro se utiliza sólo en el centro, el material blando se utiliza en el lado.

 Tojiro página de web con más detalle (solo Inglés y Japonés).  

 Ver este vídeo, por favor. (Japonés)

 


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