SUKENARI super oro2 / R2 Cuchillo del Cocinero / Kiritsuke Wa-Gyuto, Chef 210,240,270mm

Sukenari


¥25,500




EMS Envío Gratis!(EMS: Servicio Correo Exprés, Acerado Internacional) 

Herrero: SUKENARI
Tipo: Cuchillo del Cocinero / Wa-Gyuto, Chef
Material de la hoja: Super oro2 de acero inoxidable revestido
       Nucleo: Super oro2 (Polvo de alta velocidad de acero inoxidable)
       Fuera de la hoja: Acero inoxidable
Mango: Magnolia octogonal
Contera: Búfalo de agua
Borde: Double bisel
CDH: 62-63

Longitud de la hoja: 210 mm (8.26'')
Longitud del borde: aprox 200 mm (7.87')
Longitud total: aprox. 350 mm (13.78'')
Peso: aprox. 140 g (4.94 oz)
Anchura de la hoja: aprox. 45 mm (1.77")
Espesor del la hoja: aprox. Max. 2.5 mm

Longitud de la hoja: 240 mm (9.44'')
Longitud del borde: aprox 230 mm (9.05')
Longitud total: aprox. 380 mm (14.96'')
Peso: aprox. 190 g (6.7 oz)
Anchura de la hoja: aprox. 49 mm (1.92")
Espesor del la hoja: aprox. Max. 2.5 mm

Longitud de la hoja: 270 mm (10.62'')
Longitud del borde: aprox 260 mm (10.23')
Longitud total: aprox. 420 mm (16.53'')
Peso: aprox. 218 g (7.69 oz)
Anchura de la hoja: aprox. 51 mm (2")
Espesor del la hoja: aprox. Max. 2.6 mm

 

  Herrero Sukenari es un fabricante de cuchillos profesionales de gama alta desde 1933. Sukenari es reconocido mundialmente por su excepcional trabajo haciendo cuchillos Shirogami # 1 de Honyaki y hojas hechas a mano ZDP-189. Sólo unos cuantos herreros en Japón (menos de 5 a nuestro conocimiento) son capaces de forjar cuchillos de acero puro 100% carbono Honyaki y aún menos hacen cuchillos ZDP-189 hechos a mano, las habilidades y la experiencia requeridas son inmensas.
  Los cuchillos de calidad superior de Sukenari han atraído bastante a seguidores en Japón central, y en los últimos años, en el resto del mundo también. Algunos consideran que sus cuchillos son los mejores del mundo. Sus cuchillos están en tal demanda que tuvimos que pre-orden una pequeña cantidad de seis cuchillos seis meses de antelación. Sus bordes son afilados, por supuesto, puede cortar el tomate fácilmente. Y los bordes se llaman "HAMAGURI-BA" en japonés. HAMAGURI significa almeja, BA significa borde. La forma del borde ayuda a liberar los alimentos y cortar suavemente.  

 

Acerca de "Super Oro 2" 

  Super Oro 2 es marca registrada de Takefu Special Steel Co Ltd. Una gran cantidad de ingredientes de alta aleación se incluyen en la metalurgia de polvo. Y es acero de la alta calidad estupenda que rico en alta resistencia a la corrosión, alta dureza, alta dureza, alta resistencia de desgaste. Aunque este HRC es alto, es fácil relativizarlo de nuevo. Y la retención de borde es excepcional. Así los chefs famosos también ama este acero. 

 

Para compradores estadounidenses: Valor De Minimis Aumenta a $ 800 Fecha de lanzamiento: 11 de marzo de 2016

  La Aduana y Protección Fronteriza de los Estados Unidos (CBP, por sus siglas en inglés) anunció que el 10 de marzo aumentó el valor de un envío de mercancía importada por una persona en un día que generalmente puede ser importado libre de derechos e impuestos de $ 200 a $ 800. .... Los envíos valorados en $ 800 o menos para la exención de minimis serán elegibles bajo los mismos procesos y con las mismas restricciones que actualmente aplican a los envíos de minimis de $ 200 o menos.


Nota:

  Hierro se oxidan en el ácido, sal, humedad, etc. por favor limpie después de usar y mantenerlo seco y limpio.

  Si tiene herrumbre, se limpia para pulir con una almohadilla de fregado o rodajas de rábano con un limpiador.

  No torcer el borde y golpear. No cortar y golpear los alimentos congelados o huesos, el borde será astillado o roto ya que la hoja de japonés es más delgada para la nitidez.

  Utilice piedra de afilar de cerámica porque SG2 es duro, usted puede afilar con él. Estos cuchillos son hechos por los artesanos, allí pudo ser rasguño. 


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