SEKI KANETSUNE Martillado Acabado VG-1 Cuchillo Santoku 165mm KC-942

Kanetsune Seki


¥9,350



 
"Mango de caoba Santoku martillado 165mm"
LONGITUD TOTAL: 285 mm (11,22 ")
LONGITUD DE LA HOJA: 165 mm (6.50 ")
ACERO DE HOJA: acero inoxidable VG-1 / acero inoxidable SUS410, "acabado Tsuchime (martillado)"
HRC: 58-59
ESPESOR DE LA HOJA: 2 mm
MANGO: madera de caoba / virola de acero inoxidable
PESO: 150 g (5.29 oz.)
Hecho en Japón

     Esta cuchilla de 3 capas es una combinación de acero inoxidable duro y acero inoxidable blando. Esto hereda la tradición de la estructura de la hoja de la espada japonesa (Katana), la nitidez es famosa en todo el mundo. Esto tiene la ventaja de trenchant VG1 y acero inoxidable que es fácil de cuidar.

     VG-1 es un material de alta calidad. Las características del VG-1 son HRC 58-59 duras y alta tenacidad. La organización es densa. Además, es una cubertería de acero inoxidable ideal con excelente resistencia a la corrosión.

Ciudad de Seki 
    La ciudad de Seki es la parte superior de la cuchillería en las 5 mayores zonas productoras de Japón. La característica de los cubiertos de Seki es que el borde es duro, la durabilidad de la nitidez. Los cubiertos producidos por las técnicas tradicionales japonesas y el valioso conocimiento que contiene el enfriamiento adecuado es fácil de afilar, la nitidez es excelente y se mantiene durante mucho tiempo. La espada de Seki City fue elogiada por "No romperse, no doblarse, y puede cortar bien". La ciudad de Seki hereda la preciosa tradición.


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